Cave à vin silencieuse : les caves de 36 dB et moins

Qu’est-ce qu’une cave à vin silencieuse ?

Le niveau sonore de chaque cave est déclaré par le fabricant sur l’étiquette énergie et dans la base européenne EPREL, en décibels. Dans notre comparatif, la médiane est de 37 dB, et la grande majorité des caves se situe entre 37 et 39 dB. Nous appelons silencieuse une cave de 36 dB ou moins : 22 modèles sur 103.

Le niveau sonore des 103 caves que nous comparons, en dB

La répartition fait apparaître deux familles bien distinctes : un petit groupe de 8 caves très silencieuses, entre 21 et 26 dB, puis un groupe de caves entre 32 et 36 dB, à peine plus discrètes que la moyenne mais sans compromis sur la température.

Deux familles de caves silencieuses

Les ultra-silencieuses, de 21 à 26 dB

Ce sont 8 petites caves à poser, de 12 à 28 bouteilles, vendues entre 160 et 250 €, comme la La Sommelière 28SILENCE à 21 dB, la plus silencieuse du comparatif, ou la Climadiff CUVEE12 à 22 dB. Leur limite est commune : aucune ne descend sous 11 °C. Elles sont parfaites pour des rouges et pour la conservation à 12 °C, pas pour servir un champagne frais.

Les silencieuses classiques, de 32 à 36 dB

Ces 14 caves descendent toutes à 5 °C et vont de 18 à 177 bouteilles. On y trouve les deux Liebherr à 32 dB, la Liebherr WKEgb 582 et la Liebherr EWTdf 2353, mais aussi des modèles abordables comme la Caviss S229TACG, bi-zone à 36 dB pour 329 €.

Le bruit des 103 caves que nous comparons

20 dBBruissement de feuilles

30 dBChambre calme la nuit

40 dBBibliothèque, bureau calme

50 dBConversation à voix basse

60 dBConversation normale

Pourquoi quelques décibels font la différence

Pourquoi quelques dB d’écart comptent

Entre une cave à 36 dB et une cave à 39 dB, l’écart paraît minime sur le papier. En réalité, la seconde produit deux fois plus d’énergie sonore. La nuit, dans une pièce calme, c’est la différence entre une cave que l’on oublie et une cave que l’on entend démarrer.

Le bruit d’une cave n’est d’ailleurs pas continu : le compresseur se met en route par cycles, puis s’arrête. Ce sont ces démarrages, plus que le niveau moyen, qui gênent dans une chambre ou un studio.

Silence et température : le compromis

Dans notre comparatif, les caves les plus silencieuses sont aussi celles qui refroidissent le moins. Les 8 caves sous 30 dB s’arrêtent toutes à 11 ou 12 °C, alors que les caves à compresseur classiques descendent à 5 °C. Si vous voulez du silence et des bulles fraîches, il faut viser les meilleures caves entre 32 et 36 dB, plus chères.

Les caves silencieuses par taille

Le silence se trouve facilement en petite taille et à petit prix. Au-delà de 30 bouteilles, il devient plus rare et plus cher : seules 13 caves de plus de 28 bouteilles descendent à 36 dB ou moins dans notre comparatif. La Sommelière en propose le plus (9 des 22 caves silencieuses), devant Climadiff (3) et Liebherr (2).

Bonne nouvelle : le silence ne coûte pas en électricité. La consommation médiane des caves silencieuses est de 113 kWh par an, contre 123 kWh pour l’ensemble du comparatif.

D’où vient le bruit d’une cave à vin ?

• Le compresseur, la principale source : un ronronnement grave quand il tourne, et un léger choc à chaque démarrage.
• Le ventilateur, qui brasse l’air intérieur ou refroidit le condenseur.
• Le fluide frigorigène, qui peut produire de petits gargouillis en circulant.
• Les craquements des parois qui se dilatent et se contractent avec les cycles de froid.

Le chiffre en décibels résume ces bruits en une seule valeur. Deux caves au même niveau déclaré peuvent donc être ressenties différemment, selon la fréquence de leurs cycles et le timbre du compresseur. Les technologies de froid sont comparées dans compresseur ou thermoélectrique.

Où une cave silencieuse change tout

• Dans une chambre : c’est la pièce la plus exigeante. Visez 30 dB ou moins, ou une cave à 32 dB si vous voulez aussi servir des bulles.
• Dans un studio ou une pièce ouverte : 36 dB ou moins, et une cave éloignée du canapé et du lit.
• Dans un salon ou une salle à manger : 36 à 37 dB passent inaperçus en journée.
• Dans une cuisine : le bruit compte moins, sauf si elle est ouverte sur le séjour.

Le bruit déclaré et le bruit réel

Le niveau déclaré est mesuré en laboratoire, selon une méthode normalisée. Chez vous, la même cave peut sembler plus bruyante : un sol qui résonne, une cave collée au mur, une pièce chaude qui fait travailler le compresseur plus longtemps, une cave mal calée qui vibre. Ces causes se corrigent souvent sans changer de cave : voir que faire si sa cave à vin est bruyante.

Nos choix

Pour une garde silencieuse de grande capacité, la La Sommelière VIP177 EDITION (177 bouteilles, 1 zone, 5 à 20 °C, 36 dB, 135 kWh par an, 1 999 €) est la plus discrète des grandes caves de vieillissement du comparatif. En encastrable, la Le Cellier LC53BUF (53 bouteilles, 1 zone, 5 à 20 °C, 36 dB, 107 kWh par an, 739,99 €) est l’une des rares 60 cm à 36 dB.

Questions fréquentes

Quelle est la cave à vin la moins bruyante ?

Dans notre comparatif, la La Sommelière 28SILENCE, à 21 dB, suivie des Climadiff CUVEE12 et CUVEE18 à 22 dB. Ces trois caves ne descendent qu’à 11 ou 12 °C.

Combien de décibels pour une cave à vin silencieuse ?

36 dB ou moins, alors que la médiane du comparatif est de 37 dB. Pour une chambre, visez 30 dB ou moins.

Comment réduire le bruit d’une cave à vin ?

La caler de niveau sur un sol stable, l’éloigner du mur, éviter une pièce trop chaude et vérifier qu’aucune bouteille ou clayette ne vibre. Le détail est dans notre guide de la cave bruyante.

Qu’est-ce qu’une cave à vin passive ?

Une armoire isolée sans groupe froid, qui ne régule pas la température : elle est silencieuse mais suit, avec retard, la température de la pièce. Elle ne remplace une cave électrique que dans une pièce déjà fraîche.

Une cave silencieuse peut-elle servir le champagne ?

Oui si elle descend à 6 °C : c’est le cas des 14 caves de 32 à 36 dB de notre sélection, pas des 8 caves sous 30 dB.